Katalin Csárda Hollókő

Magyaros ízek Palócföld szívében!


Sürgős harapnivaló:

Libatepertő hagymával friss kenyérrel                                       850 ft

(Baked goose „tepertő” with onion and fresh bread)

 

Garábi arató tál                                                                          850 ft

( parasztkolbász, szalonna, zöldségek)

( homemade smoked sausage, smoked fatty bacon served with fresh vegetables)        

Rántott hagymakarikák  „Katalin” mártással                            850 ft

( breanded onion rings with „Katalin” sauce )

 

Levesek:

  Soup

Palóc gulyás                                                                         850 ft

(Tejfölös zöldbab leves, tárkonnyal, sertéshússal)

(French bean soup with pork meat and sourcream)

Bableves Katalin módra                                                      850 ft

(Bableves káposztával, tejfölösen füstölt csülökkel)

(Bean soup with smoked meat, cabbage and sourcream)

 

Babgulyás (sertéshússal)                                                                                       850 ft

(Bean goulasch with pork meat)

Májgaluska leves                                                                 550 ft

(meat and liver balls soup)

 

Vargánya leves                                                                     990 ft

( Forest mushroom soup )

 

 

Készételek

Sertésnek, szárnyasnak, marhának  apróléka

 

Pacalpörkölt főtt burgonyával                                              1200 ft

( Beef tripe stew served with boiled potatoes)

Töltött káposzta                                                                   1090 ft

( Stuffed cabbage with meat and rice inside )

Sertés pörkölt nokedlivel                                                       1200 ft

( Pork stew served with homemode noodles )

Szárhegyi vargányapörkölt juhtúrós haluskával.                  1890 ft

 (Mushroom stew served with sheep cottage cheese noodle)

Szőlőhegyaljai borral loccsintott vaddisznópörkölt juhtúrós haluskával.

 (Boar stew served with sheep cottage cheese noodles)                                       1790 ft

Csirkepörkölt nokedlivel                                                                                               1290ft                                                                                                      

( Chicken stew served  with noodles )

Juhtúrós sztrapacska füstölt csülökkel sült hagymával         990 ft

(Sheep cottage noodles served with smoked meat and fried onion)

 

Frissensültek

Sertésnek, szárnyasnak színe-java

Cigánypecsenye héjas burgonyával                                          1390 ft

( fokhagymás, paprikás sertéstarja szalonnával )

( Roast pork with garlic and paprika, smoked bacon on top served with potatoes )

Palóc pecsenye steak burgonyával                                           1390 ft

(Mustáros, fokhagymás sertésszelet)

(Mustard, garlic pork served with steak potatoes)

Lapos hús                                                                                 1290 ft

Rántott sertésszelet vegyes körettel

(Breanded and fried pork with rice and fried  potatoes)

Rántott sajt hasáb burgonyával                                               1290 ft

(Breanded and fried cheese, fried  potatoes)

 

Szomszédasszony csirkéje                                                         1390 ft

(Sajttal töltött rántott jércemell, vegyes körettel)

(Breanded and fried chicken stuffed with cheese served with rice and fried potatoes)

Katalin-tál 2 személyre                                                             3650 ft

 (Rántott sertésszelet, sajttal töltött jércemell, rántott sajt,

cigány pecsenye, vaddisznósült,  tükörtojás, sült szalonna  vegyes körettel)

(Breanded and fried pork, chicken stuffed with cheese, breanded

 and fried cheese, roast pork with garlic and paprika,

 smoked bacon on top, roast boar, friedn egg served with rice and fried potatoes)

 

                                        

Amit a főnök legjobban szeret:

Hollókői menyecske tál                                                               1590 ft

 (Csirkemell falatok foghagymás tejszínes mártással, tócsnival )

(Chicken in garlic and cream sauce served with „tócsni” and goat cheese)

Sógor kedvence                                                                           1590 ft

 (Csípős, lecsós setésszelet tócsniba bújtatva)

(Pork in hot, tomato and pepper sance served with „tócsni”)

Ángyom főztje                                                                            1900 ft

 (vaddisznósült, sertéssült, csirkemell, vargányával, héjas burgonya körettel )

(Roast boar, pork, chicken breast with forest mushroom served with potatoes)

 

Hollókői legénytál                                                                      1590 ft

( tócsni között sertés tarjából és csirkecombból készített

csípős-mustáros ragu, fűszeres tejföllel a tetején )

(pork and drumstick in mustard and hot sauce

served with „tócsni” and  spice sourcream on the top)

 

Katalin Csárda pecsenyéje                                                          1390 ft

( Mustáros sertéstarja ropogósra sült hagymával tükörtojással a tetején

és héjas burgonyával)

(Roast pork with mustard, fried onion, fried egg served with potatoes)

 

Vadásztál                                                                                   1900 ft

(Vaddisznósült áfonya mártással és vargányás tócsnival)

(Roast boar with cranberry sauce served with mushroom „tócsni”)

 

Valami édeset a végére:

                                                                                                                        Mákoskukorica/Comwith poppyseed and honey,/                                    400 ft

 

               Szilvásgombóc / dumpling filled with plum /                                     450 ft

     Túrós palacsinta. /Cheese pancake/                                                      450 ft

     Kakaós palacsinta./Cocoa pancake/                                                   400 ft

 

             Ízes palacsinta tejszínhabbal /marmalade pancake/                 450 ft

   Rétesek: /Strudl/                                                                                                490 ft

1 adag 2 szelet(1 portion is 2 pieces)                                                                             

(Almás, túrós ) (apple, cottage cheese)

                                                                                                                     

                       

Saláták:

 Salad

Káposztasaláta /Cabbage /                                                       400 ft            

Uborkasaláta/  Fresh Cucumber /                                              400 ft                                    

Paradicsomsaláta /Tomato /                                                                              400ft                                                                                      

Ecetes uborka /Pickled cucumber /                                           350 ft     

 

Ecetes almapaprika / pickled paprika/                                                       350 ft

 

Cékla/beetroot/                                                                                                           350 ft

 

Tartármártás                         /tartar sauce/                                                         220ft                                                                  

Kenyér /Bread /                                                                                             15/szelet

Itallap:

Drink

Ásványvizek/ 0.33 l/:szénsavas, mentes (water: sparkling or still)                  220 ft

Szénsavas üdítő italok(Soft drink):

·          Pepsi cola 0,25 l                                                                &



Weblap látogatottság számláló:

Mai: 1
Tegnapi: 14
Heti: 33
Havi: 278
Össz.: 32 838

Látogatottság növelés
Oldal: Étlap
Katalin Csárda Hollókő - © 2008 - 2024 - katalincsarda.hupont.hu

A HuPont.hu ingyen honlap készítő az Ön számára is használható! A saját honlapok itt: Ingyen honlap!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat

X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »